miércoles, 24 de septiembre de 2008

La Cuba de Hemingway

Floridita
HEMINGWAY EN CUBA
En 1928 Ernest Miller Hemingway hizo una escala de dos días al volver desde París a su casa tropical de Key West, Florida. Cuatro años después aprovechó una invitación de un navegante y contrabandista americano para practicar la pesca de un pez luchador y difícil, el marlín, actividad que lo fascinaba.. Con la excusa de escribir artículos de pesca deportiva , Hemingway comenzó a viajar a Cuba cada vez con más frecuencia. Por eso eligió como base de operaciones a la mejor habitación del Hotel Ambos Mundos, en pleno corazón de La Habana Vieja . El mismo la describió diciendo : "Las habitaciones de la esquina noroeste del hotel Ambos Mundos dan a la antigua catedral, la entrada del puerto y el mar por el norte, y por el oeste a Casablanca y los tejados de las casas que se extienden hasta el puerto y a todo lo ancho de él.” Con un vistazo por la ventana dominaba todo lo que sucedía alrededor . La habitación de “Papa”- como le gustaba que le dijeran - es la número 525 , y es la única de todo el hotel que no se alquila , sino que funciona como recordatorio de su ilustre pasajero . para conocerla hay que pedir permiso en la recepción , pagar un dólar por persona y soportar que un conserje un tanto impaciente se quede parado a nuestro lado, esperando que terminemos de ver todo rápidamente. La habitación está tal como el escritor la conoció : lo único nuevo es el baño. Entre los muebles monacales de madera oscura se encuentra un escritorio de tapa , una vitrina que luce trofeos de pesca del escritor y un estante en el que está una vieja edición del Quijote y una réplica exacta de su barco de pesca , el Pilar . Sobre una mesa pequeña junto a la ventana y a una silla de esterilla se apoya una vieja máquina de escribir de pesadas teclas de bronce pintado que está protegida por una caja de cristal . Fue de esta máquina de donde salieron las páginas del emocionante relato de Por quién doblan las campanas.Hemingway dijo de este hotel que era un buen lugar para escribir . Y es cierto: aunque uno está en un quinto piso aislado de interrupciones, el lugar no está aislado de la vida callejera que se mueve allá abajo , de donde llegan al cuarto las notas ardientes de un grupo de jazz que , hoy en día , se especializa en atraer turistas a una cafetería pintoresca. Las ventanas en ángulo le dan al lugar un paisaje y luz privilegiados, salpicados por el verde de las palmeras del fuerte vecino. Uno puede imaginar que apenas se cansaba de teclear Hemingway podía bajar a tomar un trago en el bar de la planta baja, donde siempre hay un pianista desgranando melodías. A sólo unos pasos del hotel, el autor encontraba el Floridita, donde se relajaba con un daiquirí antes de cenar en el Zaragoza para terminar la noche en La Bodeguita del Medio, donde conversaba animadamente con el dueño del local, Ángel Martínez , que le servía en la barra los mejores mojitos de ron y hierbabuena .Le llevó unos años darse cuenta de que lo mejor no era ir y venir desde y hacia Cuba, sino quedarse a vivir allí, en la ciudad “cuya fresca brisa matinal que sopla hasta en los días más calurosos del verano”, como él decía. Pero cuando llegó con Martha Gellhorn , su tercera esposa, Ernest ya era demasiado famoso como para que lo dejaran caminar tranquilo por las calles de La Habana sin que sus fans lo importunaran . Martha encontró en el diario un aviso que ofrecía una casa en alquiler en Finca Vigía, a 15 kilómetros al sudoeste de La Habana, en un pueblo llamado San Francisco de Paula. El escritor no quiso saber nada con irse a vivir allí, porque la casa no estaba en buen estado y - para peor- estaba demasiado lejos de sus amados bares. Pero un día en que él había salido de pesca , Martha contrató unos albañiles que la repararon la casa anhelada en tiempo récord .Sin más pretextos para protestar, Ernest la alquiló por un año y , finalmente , en 1940, la compró por 18 mil dólares. Cuando Ernest murió, en 1962, su casa pasó a ser un museo abierto, de estilo colonial e imponente torre que mira al mar donde él solía pescar enormes peces espada . La casa construida para sí mismo por el arquitecto catalán Miguel Pascual y Baguer , refleja aún hoy claramente la personalidad del escritor. Sus paredes siguen decoradas con las cabezas de los animales que él cazaba en sus safaris africanos. Hemingway continuó los entredichos matrimoniales con su cuarta y última esposa, Mary Welsh . Mary estaba convencida de que había que hachar las raíces de la ceiba que crecía junto a la puerta . La ceiba - árbol nacional cubano - es una especie de palo borracho gigante , y las raíces de este ejemplar estaban levantando el suelo del Cuarto Veneciano de la casa . Pero el escritor se negaba a podarla alegando que “toda planta debe crecer todo lo que quiera”. Otra vez, aprovechando un viaje de Ernest, su cuarta esposa llamó a un jardinero para que cortara la raíz .Sin embargo Hemingway regresó antes de lo esperado, echó al hombre de la casa a punta de escopeta y conservó la raíz cortada - que sigue exhibiéndose a la entrada- a modo de advertencia. En la casa se puede visitar la biblioteca del autor , con 9.000 ejemplares - muchos autografiados por sus célebres autores -, sala de armas y “gatería”en la torre , habitada entonces por los 57 gatos del escritor que , según él, eran de una nueva raza cruza de angora con gato cubano.
La casa- museo conserva la platería y el mobiliario diseñados por Mary Welsh y Tobby Bruce y realizados por artesanos del poblado cercano. Recuerdos como un enorme sapo toro que el autor encontró en su jardín y mandó embalsamar y sus propios lentes de lectura se exhiben junto a un regalo de su segunda esposa: un banquito con la frase “Poor Old Papa”( “Pobre viejo “) inscripta. Junto a la pileta de natación, están las lápidas de los cuatro perros que seguían a Hemingway a todos lados. El baño aún tiene una balanza con una lista adonde el escritor anotaba su peso cotidianamente y una muy adecuada biblioteca de lecturas junto al inodoro. La casa de huéspedes albergó a Jean Paul Sartre, familiares y varias “amigas”que Hemingway invitaba, pese a las protestas de Mary. En el muelle está anclado el barco Pilar , en el que el escritor realizaba sus excursiones de pesca junto a su amigo Gregorio “Goyo”Fuentes , quien aún vive en Cojimar para contar anécdotas del novelista. Hemingway se inspiró en la vida de amigos pescadores como Goyo y Santiago “Chago “Puig para describir la lucha denodada entre un pescador y un tiburón - “la única cosa que odia de verdad”- en su novela “El viejo y el mar”. Hollywood no tardó en reaccionar al éxito editorial , y propuso rodar un film con ese tema , película que se rodó en Cojimar a pedido del escritor, para que los pobladores pudieran ganar unos pesos extras durante la filmación .
En la plazoleta Ernest Hemingway de Cojimar se encuentra la primera escultura en el mundo dedicada al escritor después de su muerte. La segunda está en El Floridita y la tercera , en La Bodeguita . El busto de la plaza fue fundido con las piezas de bronce que los pescadores donaron de sus botes. Todos los 21 de julio , Goyo brinda con una botella de Johnny Walker etiqueta negra (el preferido de Hemingway) junto al busto de su amigo. El premio Nobel de Literatura 1954 donó su medalla consagratoria a la Capilla de los Milagros de la Basílica de Nuestra Señora de la Caridad del Cobre, cercana a Santiago de Cuba, donde aún puede observarse en el mismo lugar en el que él la colocó .


DAIQUIRÍ A LO SALVAJE

Tal vez Cuba fue el único lugar donde Hemingway pudo darle cierto orden a su vida .Se levantaba en su finca al amanecer y salía a dar largas caminatas aprovechando el fresco de la brisa marina. Luego alimentaba a los gatos con pescado fresco, se zambullía en la pileta y se entonaba con un whisky. Luego almorzaba con una botella de buen vino chileno o español que tomaba del pico, diciendo : "Las botellas, por el cuello. Las mujeres, por la cintura". Si estaba inspirado, escribía luego en una Royal que estaba sobre un aparador de su habitación, donde tenía un aparato de aire acondicionado que no usaba porque le parecía un lujo vergonzante. Contaba las palabras escritas al fin de cada día , pero odiaba que le preguntaran sobre qué tema estaba escribiendo.
A Hemingway se le debe, entre tantas otras cosas, la invención del "Daiquiri a lo salvaje". El daiquirí se prepara con ron, limón , azúcar y unas gotas de marrasquino, pero él no toleraba el azúcar en los tragos, que decía que hacen que el alcohol caiga peor . Su versión nueva del trago llevaba doble ración de ron y hielo y un golpe de limón, y se sirve “frappé” en copas previamente heladas. A Hemingway le había cautivado la historia del mojito, ya que decían que era un invento del pirata Francis Drake, y decía que la espuma del mojito es igual a la de la espuma del mar que forma la estela de un barco. La capacidad de Ernest para resistir los efectos del alcohol eran admirables. Leía en un sillón junto a un bar bajo del cual podía servirse todos los tragos que quisiera. En una entrevista, un periodista le preguntó cuál había sido su récord alcohólico . Contó que en El Floridita llegó a tomar quince whiskies con lima mientras animaba a un jugador de Jai Alai que estaba deprimido por una derrota deportiva . “Tomamos desde las diez de la mañana hasta las siete de la tarde, y después me fui a casa a trabajar “. “¿ A trabajar? “, le preguntó el periodista, incrédulo .”Espere un minuto.”, pensó el escritor “. No, no trabajé . Me puse a leer “, reconoció Ernest . El escritor era un enamorado de los aromas cubanos , y apreciaba especialmente “el olor del café recién tostado, que era una sensación más fuerte que la de un trago por la mañana . Y el delicioso olor a tabaco". Cuba fue su hogar durante 22 años . Desde ahí partía en sus viajes por el mundo , para regresar siempre . ¿ El motivo? “Me lo han preguntado muchas veces . La verdad es que uno vive en esta isla porque para ir a la ciudad no hace falta más que ponerse los zapatos, porque se puede tapar con papel el timbre del teléfono... y porque en el fresco de la mañana se trabaja mejor y con más comodidad que en cualquier otro sitio. Pero esto es un secreto profesional, que prefiero no difundir demasiado", dijo sonriendo . Su alejamiento de Cuba , motivado en parte por acusaciones de ser un espía durante la segunda guerra mundial , lo llevaría en poco tiempo a tomar una decisión drástica y desesperada , en las montañas , muy lejos de ese mar que amaba tanto.


UN VIAJERO INCANSABLE

Ernest Miller Hemingway era un hombre apasionado, que vivió su vida con total intensidad. Era un sibarita indomable que no se privó de ningún gusto,un aventurero que trazó su carrera de modo tal de lograra ganarse la vida haciendo siempre lo que más le gustaba . Casi sin quererlo, a través de sus obras dejó una importante cantidad de guías de viaje , ya que deslizó comentarios muy vívidos de todos los sitios por donde anduvo. Cuando no lo narró en primera persona, lo contó a través de sus personajes, siempre con su estilo directo, certero y simple logrado en su larga labor como corresponsal extranjero.
Hemingway nació el 21 de julio de 1899 en Oak Park, Illinois.Fue cronista del diario Kansas City Star.Durante la Primera Guerra Mundial se alistó como chofer de ambulancias voluntario en Italia, de donde pasó al ejército. Allí fue gravemente herido y tuvo un romance con una enfermera del hospital que le sirvió de inspiración para su novela Adiós a las armas (1929).
Después de la guerra fue corresponsal del Toronto Star Weekly en Italia , Suiza, Alemania y Turquía y se fue a vivir a París, donde conoció a los escritores exiliados Ezra Pound y Gertrude Stein, que lo incentivaron para animarse a escribir narrativa.Pasando por Venecia quedó tan deslumbrado que la eternizó en el libro Al otro lado del río y entre los árboles (1950) En 1924 y 1925 asistió a la fiesta de San Fermín en Pamplona, España , que le dio tema para Muerte en la tarde (1932).En 1926, la editora Scribner's de Nueva York le publicó The sun also rises ( Fiesta ), inspirada en sus experiencias en París.En 1927 se instaló a vivir en una casa metida en un jardín selvático en el apacible cayo de Key West, estado de Florida , y luego conoció La Habana, donde vivió más de dos décadas. Desde allí recorrió Wyoming para ir a cazar ,y volvió a España y Francia .Sus vivencias como corresponsal de Guerra desde España lo llevaron a escribir Por quién doblan las campana en La Habana y , una excelente crónica de combate publicada en 1940, que siguió el estilo en Hombres en guerra (1942).Varias veces salvó la vida por un pelo en graves accidentes: cuando estallaron bombas en la habitación de su hotel, al chocar con un taxi durante los apagones de la segunda guerra y en 1954 cuando su avión se estrelló en Uganda y su esposa se quebró un brazo .Sin embargo él, siendo un aventurero empedernido, continuó sus viajes disfrutando de sus experiencias en safaris en Africa , de donde salieron las páginas de Las verdes colinas de Africa (1935) y La quinta columna y los primeros cincuenta y nueve relatos (1938),que incluye La vida feliz de Francis Macomber y Las nieves del Kilimanjaro.De sus incursiones de pesca deportiva en Cuba salió la novela que le valiera el Premio Pulitzer de Literatura en 1953, El viejo y el mar(1952), que también fue llevada al cine. Murió en la idílica localidad de Ketchum el 2 de julio de 1961,siguiendo el ejemplo de su padre:disparándose un tiro con una escopeta.
Otras obras suyas fueron Tres relatos y diez poemas (1923) En nuestro tiempo (1924), Hombres sin mujeres (1927) El que gana no se lleva nada (1933) y la crítica social Tener y no tener (1937).En 1954 recibió el Premio Nobel de Literatura. Poemas completos (1960).
Los libros que se publicaron póstumamente incluyen París era una fiesta (1964), un relato de sus primeros años en París y España, Enviado especial (1967), que reúne sus artículos y reportajes periodísticos, Primeros artículos (1970), la novela del mar Islas en el golfo (1970) y la inacabada El jardín del Edén (1986). Dejó sin publicar 3.000 páginas de manuscritos.Algún día se sabrá , a través de ellos, qué otros lugares del mundo asombraron a Hemingway tanto como para querer plasmarlos en sus escritos .

Recuadro :
DATOS UTILES :
Hotel Ambos Mundos: Obispo 153 (esquina Mercaderes).
El Floridita: Obispo 557 (esquina Monserrat).
La Bodeguita del Medio: Empedrado 207
Finca Vigía: Abierto de miércoles a sábados, de 9 a 16 horas. Los domingos, de 9 a 12. Cerrado los días de lluvia. La terraza de Cojimar: Real 161. Habana del este.
( Nota publicada en Pagina 12 , año 2000)

martes, 23 de septiembre de 2008

La lógica del Feng Shui


El milenario arte chino de armonizar los espacios habitables tiene mucho más de práctica que de superstición.

Un río de energía:
Decidir acertadamente la compra de una vivienda, estar más a gusto en la propia casa, elegir dónde construir y con qué orientación y mejorar el entorno para lograr ambientes relajados y productivos son algunas de las metas que se propone lograr el Feng Shui. "Si hay armonía en la casa, hay orden en el país . Si hay orden en el país, habrá paz en el mundo ", dice el proverbio chino favorito de este arte - ¿ o ciencia?- milenaria .
El Feng Shui - que significa literalmente "viento y agua".-busca sincronizar las energías de la casa con las de uno mismo. Nació con el budismo en la India y llegó a a través del Tibet, recogiendo folklore, taoísmo y filosofía Ying y Yang a su paso. Su teoría básica - conocida en el mundo ooccidental sólo desde hace unos treinta años - se afirma en la creencia de que todo está sumergido en un flujo de energía, que puede ser positiva o negativa. Esta energía - llamada Qi o Chi – es una masa de ondas electromagnéticas que fluyen por el planeta y dentro de la casa como la corriente de un río invisible.
Lo ideal es que esta energía circule sin estancarse ni arremolinarse en rincones muertos., y que los habitantes de una casa puedan circular con ella y no contra ella.
Los cultores del Feng Shui aseguran que usar una casa incómoda es como usar una camisa incómoda : no podemos actuar libremente dentro de ella porque nos sofoca , lo que puede afectar negativamente en muchos aspectos de nuestra vida. Ignorar las premisas del Feng Shui - afirman los conocedores- llena a la casa de energía negativa - sha Ú-, provocando estancamientos, roces y conflictos en la vida cotidiana . Arreglando nuestro habitat de modo tal que la energía positiva -que los chinos llaman chi- circule libremente desplazando al sha Ú , se logran beneficios en la salud y mejoramientos de la calidad de vida.
"En la vida nos va de acuerda al ambiente en que vivamos. Si nuestra casa tiene zonas vacías e inactivas, nuestra vida también las tendrá", afirma Pamela Tollefson, maestra de Feng Shui residente en Milwaukee, que sigue las enseñanzas del profesor chino Lin Yun. "Lo que se busca es que todo esté equilibrado, bien ubicado, con un diseño simple y sensato."
Hay especialistas dedicados a bajar la velocidad de energía de lugares donde corre demasiado rápido- como corredores de hospitales-, o donde entra por una puerta y escapa por la otra .Actualmente también existen arquietctos que aplican los principios del Feng Shui para construir casas armónicas. Muchas premisas coinciden con las enseñanzas de arquitectos expertos como Frank Lloyd Wright -el pionero de la arquitectura orgánica-, quien afirmó: "Fíjese cuál es el mejor lugar del terreno y luego construya la casa con un gran ventanal desde donde usted pueda verlo". Sorry, Frank : eso es Feng Shui puro.

Feel the power
El lugar más importante de la casa – afirman las premisas del Feng Shui- es donde uno pasa la mayor cantidad de tiempo. Este será tu lugar de poder, ya se trate de la cocina, el escritorio o el sofá frente al televisor. A este lugar favorito es al que hay que dedicarle todos los esfuerzos para que uno se sienta allí en óptimo estado. especialmente si es el sitio donde se trabaja. Si uno trabaja mayormente frente a la computadora, lo ideal es conseguir la mejor silla y buena luz, logrando que su lugar de trabajo sea el más lindo de la casa. Esto redunda en beneficios laborales notables y verificables. Pero esto no es magia negra, ni cuentos chinos. Uno debe sentirse poderoso en su lugar de poder. Si tu lugar dempoder es la cocina, esta debe ser bella, alegre y aireada .
Para sentirnos seguros mientras estamos trabajando,. debemos saber que nada ni nadie interrumpirá nuestra tarea.y que podemos advertir los cambios del entorno.
El Feng Shui insiste desde hace milenios que desde tu lugar de trabajo deberías poder ver siempre la puerta de entrada para saber quién entra, de modo tal que no haya que desperdiciar energías preocupándose por posibles interrupciones desgradables.
Se perciben muchos cambios positivos cuando uno puede trabajar o descansar viendo la puerta, ya sea de forma directa o a través de un espejo ubicado estratégicamente:“ Mi tiempo laboral rinde el doble desde que ubiqué mi escritorio mirando la puerta de entrada”, dice la contadora Alicia Agüero. “ No me daba cuenta la cantidad de energía que desperdiciaba estando pendiente de quién me interrumpiría cuando estruviera más concentrada en los balances” .
Hay que observar que en la vida actual se aplican muchos principios del Feng Shui sin que nadie sepa que pertenecen a este arte milenario. No podemos obviar que el sillón de los jefes siempre mira a la puerta de entrada, mientras que la de los empleados le da el costado o la espalda a la entrada. Esto demuestra por qué a veces las recepcionistas tienen más poder y mejor salud que los empleados.El indice de ausentismo de quienes miran la entrada es casi nulo comparado al de los empleados que le dan la espalda a la misma. En casi todas las empresas, el gerente de más poder está en el sitio más alejado de la puerta de entrada de la empresa. Cuanto más haya que caminar para llegar al jefe, más tiempo tiene él para saber quién llega, y para prepararse para recibirlo. En cambio, los empleados más nuevos suelen estar pegados a la puerta de entrada, y no pueden prever sorpresas.

Decoración inteligente
Si el Feng Shui recomienda evitar las paredes vacías frente a una puerta, no es porque quede más bonito color un tapiz, cuadro o espejo, sino para evitar accidentes visuales, que es cuando la mirada se choca con una pared lisa y vacía. Eso – mirar a un punto muerto donde no hay nada – produce el cansancio psicológico que resulta de mirara a un sitio donde no hay foco visual. Debería haber algo que enfoque nuestra vista no lo hay , lo buscamos, y nos agotamos .
Los espejos son los mayores curadores del Feng Shui porque permiten duplicar el espacio y ver qué sucede a nuestras espaldas, cuando miramos al frente. Todo lo que descomponga la luz del sol formando arcoiris en la pared estimula la energía positiva. Los descansos en las escaleras de varios tramos serian sitios muertos , donde el Chi se estanca, salvo que lso energicemos con un móvil, un colgante o una planta. La filosofía Feng Shui nos dice “Lo que no puedas disimular, que parezca hecho adrede” . Que es la formula del éxito de muchísimas celebridades que han convertido un defecto en su mejor arma: la obsesion de Eistein lo llevó a e = m .c2, la sordera de Beethoven lo hizo componer como los dioses, el astigmatismo de El Greco lo lanzo a hacer caudros gigantes.
Los sobresaltos no son buenos para el alma del pequeño saltamonetes humano. La sorpresa de la interrumpción quita fuerzas. Todo lo que en el ambiente nos advierta minimamente lo que va a pasar nos ahorra agotamiento mental . Por eso es bueno tener algo que anuncie que alguien que entra. Pueden ser guijarros en el camino de entrada que anuncien los pasos del que llega, colgantes, llamadores o cencerros: todos objetos bienvenidos, porque el sonido estimula las corrientes positivas y tranquilizan el espíritu. Las campanitas que señalan que hay viento tambien calman el alma.
Bienvenida la naturaleza en la casa, que aumenta la energía positiva. Plantas, mascotas y peces, mejoran el entorno.
El color también es importante. El Feng Shui adjudica un poder distinto a cada color, al que se le debe destinar cada zona de la casa. Es útil usar el rosado en el dormitorio porque el rosa evoca el compañerismo, así como el gris estimula las ganas de ayudar.


Sólo lo esencial
Nuestra casa tiene que contenernos y ayudarnos, no asfixiarnos. La vida moderna de cualquiera está tan cargada, saturada de elementos y ocupada que en nuestra casa necesitamos simplicidad. La moda minimalista en decoración de interiores, que recurre a los tonos neutros, y a las formas simples y materiales nobles, nació de los preceptos que buscan la simplicidad del Feng Shui. Los japoneses lo han aplicado desde hace años: su decoración zen se basa solamente en lo indispensable. Los occidentales acumulamos cosas con el tiempo, y no nos desprendemos de nada. Si dejamos que las cosas entren y nunca salga nada de nuestra casa, acabamos hundidos entre objetos.
Uno de los principios útiles del Feng Shui es deshacerse automáticamente de todo lo que no hayas usado durante un año. Lo que no usás en un año, está sobrando, ocupa lugar y traba la energia positiva, produciendo que se rancie la atsmósfera del hogar. Hay cosas que están ocupando sitio para nada desde hace tanto tiempo que ya no las ves. En una escena de “ Secretos y Mentiras” de Mike Leigh muestra a un hombre horrorizado al ver que la casa de su hermana pobre es un depósito de porquerias viejas. El, que vive en una casa hermosa e inmaculada, exclama: “¿Cómo no vas a estar en la miseria? ¡Tira todo esto inmediatamente!”, le dice a la hermana. Acumular cosa inútiles también se refleja en la vida de uno: lo bueno queda tapado por el caos. Por astuta tradición, los chinos cambian de lugar veintisiete cosas cada añoen su casa. Así es más fácil notar qué está sobrando y se renueva la energía positiva. ¿Quedan dudas? Miremos alrededor tuyo: casi la mitad de las cosas que usamos son Made in China .
El Feng Shui es una prática que finalmente demuestra que tenemos más cosas que las que necesitamos, y que conviene vivir de manera comfortable. La buena vida se logra conservando lo esencial , lo mejor , lo indispensable.

EL SENTIDO COMÚN DEL FENG SHUI
PARA ARMONIZAR ESPACIOS

-Si estás construyendo, hay que intentar que las puertas estén alineadas o enfrentando ventanas, no enfrentando paredes .Una puerta que enfrenta una pared logra que se detenga la energía, y nuestro paso al salir.

-Los chicos difíciles mejoran su conducta si pueden ver la puerta desde la cama . Se relajan si saben que pueden advertir quien entra sin ser sorprendidos.

-Los cristales facetados colgados al sol en el lugar de trabajo mejoran el ánimo. Descomponen la luz permitiendo que entren rayos de colores que nos influencian positivamente .
-Los acuarios con peces traen prosperidad. Inconscientemente, es signo de abundancia : hay algo listo para comer en casio de emergencia. Eso calma la ansiedad, relaja y permite mejor rendimiento en el trabajo .

-Un estanque en la puerta de la casa armoniza la energía . El agua cerca siempre es positiva. Percibir agua cerca es percibir una fuente de vida. Por eso las fuentes tambien relajan con el sonido a agua abundante .

-Hay que tirar los trastos viejos, vaciar los desvanes llenos de cosas "que algún día podrían servir" y ordenar los placares tirando o regalando todo aquellos que no haya usado en el último año. Los desvanes o placares desordenados insertan el caos en nuestras vidas.
-Hay que deshacerse de todo adorno o cosa que no nos resulta extremadamente útil y agradable. Lo que no nos hace felices, es un obstáculo y un estorbo que traba la energía.
-Todo lo que suene con el viento- campanitas, cascabeles, móviles, produce energía positiva .
-Hay que poner una planta, un móvil o un cuadro en los rincones que no se usan o donde no circula gente. No permitas que desde una puerta abierta sólo se pueda ver una pared vacía. Que no haya puntos muertos donde la mirada se detiene para no ver ...nada .
- No uses muebles endebles, sillas rotas , estantes temblorosos o mesas poco firmes. Tampoco uses artefactos decorativos de aspecto inestable. por lindos que sean , crean una preocupación subconsciente y constante por que algo se caiga, se rompa , o no nos sostenga sólidamente. Una cama con una pata floja desarmoniza, angustia y a la larga , enferma .

-Los espejos deben usarse para revivir rincones vacíos, ángulos oscuros, o sitios desabridos. Se debe evitar el uso de espejos cuando con ellos se llega a un efecto que confunde o desorienta, de tal manera que ya no se sabe cuál es el ambiente real, cuál el reflejado y cuál el reflejo del reflejo.
-Los animales evitan los lugares donde la energía se estanca o se negativiza. Observando a perros o gatos se advierte que el lugar que ellos prefieren para descansar siempre es el mejor armonizado energéticamente. Probá usando el lugar favorito de ellos y verás que no se equivocan.
-Copiá detalles de diseño de los restaurantes chinos o japoneses: muchos de ellos siguen reglas del Feng Shui, sin saberlo.Y funciona: la prueba está en que no existen muchos restaurantes chinos que sean fracasos económicos.

REGLAS DEL BAGUA :

El bagua es un plano que indica cuáles son las áreas de uso ideal de una casa, según su ubicación respecto a la puerta de entrada. Se suele usar respecto a la puerta de entrada de la casa o a la puerta de una habitación. Comenzando con la puerta de entrada de la casa, el fondo de la casa es la región de la fama.
A la izquierda del centro de la casa se encuentra el área de la familia y la salud: el mejor lugar para un cuarto de baño o un playroom. Del centro para la derecha está el sector de los niños y de la inspiración ( ideales para cuarto de estudio, atelier o cuarto de niños). La esquina superior izquierda es el lugar del dinero ( bueno para un estudio un oficina) y la superior derecha es la del compañerismo y matrimonio (cuarto principal). Junto a la puerta a la derecha es el sector de la ayuda y los viajes y junto a la puerta a la izquierda es el sitio del conocimiento y la sabiduría: un lugar excelente para una biblioteca o estudio. Más allá de que uno respete o no los lugares sugeridos por este plano, el bagua nos recuerda, al menos, lo bueno que sería que le dieramos un lugar específico en nuestro hogar a cada una de estas actividades vitales para el bienestar.

domingo, 21 de septiembre de 2008

La elegancia del té : Calidez para disfrutar con los cinco sentidos


Expertos de lugares tan exóticos como las cimas del Himalaya, los valles chinos y las colinas de Ceylán han desarrollado durante más de 4000 años la manera de convertir los brotes de un arbusto en una infusión destinada a embriagar los cinco sentidos con su elegante aroma perfumado y su sabor aterciopelado.

BEBIDA DE REYES :

Pero pocos saben que para llegar al momento de esos minutos de placidez que otorgan el té ,hubo infinidad de procesos y estudios previos. La industria del té tiene mucho que ver con la delos buenos vinos y mejores perfumes. En el mundo hay unas 600 especies de té que crecen en 28 regiones soleadas , elevadas y bien regadas espacidas entre el Lejano Oriente y Latinoamérica . Esa enorme cantidad de variedades se mezclan entre sí para lograr el blend deseado del té perfecto.
Esa tarea está a cargo de expertos de sentidos refinados que se reúnen ante mesadas de laboratorio a comparar distintas cosechas a través de cuidadosos sorbitos. Como sucede con cada botella de vino fino, el sol, el clima, el terreno y las lluvias de cada año y cada lugar hace que cada té se reconozca por su lugar de origen y la cosecha correspondiente . Científicamente, la plantita del deleite es de las familias de las camelias y se llama Thea o Camellia sinensis, por ser nativa de la China . Se trata de un arbusto de color verde intenso y hojas perennes anchas y resinosas. Cada variedad distinta de té se obtiene de distintos tipos de planta , de distintos lugares de origen y de que se cosechen manualmente las hojas más maduras o se poden con maquinarias los brotes más claros y tiernos . El aspecto de los campos de té es el de ligustrinas podadas a la perfección.
La bebida se elabora a partir de la infusión hecha con las hojas secas de esta planta, y se consume en China desde el año 2800 a.C.. Del año1000 a.C.datan los registros escritos más antiguos conocidos sobre el uso del té.
Llegó a Europa de la mano de los holandeses en el siglo XVII, pero cuando Inglaterra conoció el té en el 1600 , este país se convirtió en el único de Europa donde el consumo de té era más común que el de café. Los primeros colonos ingleses llevaron la bebida a América, pero el gobierno británico impuso a su colonia unos impuestos tan elevados al comercio del té, que hubo protestas y revueltas - como la de Boston de 1773- que resultaron siendo el germen de la guerra por la independencia en Norteamérica.
Durante el reinado de la Reina Isabel , los comerciantes de té como Mr Eaton -de la East India Company -, Sir Thomas Lipton y Mr Twinings se enriquecieron enormemente formando compañías exportadoras de envergadura sin igual . Proliferaron las plantaciones de té en la India y Ceylán para abastecer la demanda británica y todo este comercio con Oriente creó una elegante flota de embarcaciones llamadas “tea clippers”, entre las cuales hizo historia el velero Cutty Sark, actualmente exhibido en la localidad de Greenwich . Los importadores de té se hicieron famosos y ganaron títulos honoríficos por traer las delicias del Himalaya hasta los blancos acantilados de Dover , complaciendo por igual a súbditos y monarcas con este trago dulce, reconfortante y perfumado .

PARA TODOS LOS GUSTOS

A este arbusto de hojas brillantes le gustan las alturas y el sol directo . Los mejores tés de la India son de la zona de Asam y Darjeeling , que crecen entre 1500 y 2500 metros de altura. La más apreciada es la cosecha de primavera que da tés ligeros, particularmente aromáticos. Las variedades más consumidas en Europa son el English Breakfast - una mezcla de tés indios y de Ceylán, fuerte y con cuerpo, que va muy bien con leche - y el Earl Grey . Este último , aromatizado a la bergamota , debe su nombre al Ministro de Relaciones Exteriores de Gran Bretaña , que lo importó a su país desde China a fin del siglo pasado. Los mayores bebedores de té en Europa son los irlandeses , con 3,2 kilos anuales per cápita contra 2, 8 kg de los ingleses.
Las variedades y formas de tomarlo son tantas como países hay en la Tierra. Fábricas inglesas como la Lipton o la Twinings han mezclado cosechas hasta lograr cientos de variedades distintas , todas de sabor bien diferenciado. En Japón el preferido es el té verde, hecho con hojas molidas sin fermentar . En los países árabes el té se toma muy dulce y se prepara con hojas trituradas. El té negro , el más común que conocemos, se trata del té verde pasado por un proceso múltiple de secado, doblado , fermentación en lugar húmedo y frío y nuevo secado. Las hojas son seleccionadas y tamizadas .
Cada variedad de té es a su vez separada en subvariedadades diferentes denominadas con distintas siglas de acuerdo al tamaño y forma de las hojas . La infusión se prepara con las yemas foliares y las hojas jóvenes; la edad de éstas determina el aroma y la denominación comercial de cada tipo de té. Así, el Orange Pekoe se elabora con las hojas más jóvenes, y el Souchong con las situadas en cuarta posición. La denominación Orange Pekoe proviene de la familia real holandesa ( los Orange – Nassau) y de la palabra china “ Pak-Ho”, o plumas , porque el capullo cerrado de la planta parece recubierto de plumas . A su vez, los nombres de esta variedad pueden definirse como FOP : Flowery Ornage Pekoe GFOP: Golden Flowery Orange Pekoe , OP : orangePekoe , BOP : Broken Orange Pekoe y S: Souchong , siglas que deben aparecer en el envase de los mejores tés . A estas variedades hay que sumarle el tipo Oolong se quema parcialmente en un horno y a continuación se trata con vapor, por lo que se considera intermedio entre las variedades negras y verdes.
Una vez recogidas, las hojas se secan de inmediato y por completo para elaborar los tés verdes o se secan de forma parcial y a continuación se fermentan para elaborar los numerosos tipos de té negro. Muchos tés argentinos se componen de un 90% de variedad india de Assam y un 10% de tés africanos de Kenia. Una vez clasificadas, las hojas elaboradas se envasan en arcas revestidas de metal para evitar que absorban olores desagradables o que pierdan el suyo durante el transporte. En China se elaboran tés aromatizados con distintas flores; es muy conocido el de jazmín. En distintas partes del mundo se preparan infusiones de tés saborizados con esencias y frutas como la rosa mosqueta, limón, canela, vainilla, damasco, que brindan aromas muy variados, pero siempre alejados del tema central de los expertos : el verdadero té puro.

CÓMO PREPARARLO
Los puristas del té aseguran que lo ideal sería preparar los tés indios en tetera de terracota y los tés chinos y japoneses en teteras de porcelana, según dicta la tradición que busca preservar el bouquet original. Otros creen que todas las teteras sirven con la condición de que en ella sólo se usen para té y jamás se laven con detergente.
Se debe calentar la tetera previamente con agua hirviente , antes de poner una cucharadita colmada para cada persona y otra para la tetera. Algunos tés requieren agua hirviente y otros, agua caliente que no haya roto el hervor. Esta agua se vuelca adentro inmediatamente un té que no tenga más de dos meses después de su fecha de envase y no más de tres meses si es té en saquito. Después de ese período, el té pierde su aroma. El agua debe ser lo menos calcárea posible. Si el agua es dura, se debe usar agua mineral. La infusión debe ser rápida : no más de cinco minutos de reposo antes de servir. El arte de saber hacer té consiste en llenar la tetera con la cantidad exacta que se vaya a usar .Si se dejan las hojas mucho tiempo, el té final resulta áspero y amargo por los taninos que suelta la hoja. Por eso hay que colarlo. Los daneses usan teteras con coladores en el pico . Los chinos usan pequeñas canastitas de mimbre. Los ingleses, coladores de metal plateado . En la India usan filtros de algodón. También existen delicadas cucharitas de porcelana y metalcon tapa ( de fabricación holandesa e inglesa) , donde se colocan las hebras , que luego de cerrar la tapa se sumerge en la tetera para que las hebras se empapen y llenen el agua de sabor , evitando el uso del colador . Las buenas tazas de té son las que tienen la boca lo más ancha posible, que permite que el aroma se expanda y el color brille en la taza . Por eso , el fondo de la taza debe tener interior blanco , aunque existe porcelana china bañada en dorado para aumentar el brillo de la infusión . La mejor porcelana oriental debe ser tan fina como cáscara de huevo. Para que se aprecie su fineza , muchas tazas antiguas chinas llevan insertadas en la porcelana algunos granos de arroz que se aprecian a trasluz. El té helado es un típico refresco anglosajón de verano. El método británico de hacerlo es poner un puñado grande de té en una botella de agua fría o dos cucharaditas por tazas, dejarlo en la heladera a la noche y a la mañana siguiente está listo.
A las cinco de la tarde en punto no hay miembro de la corona inglesa que no se siente a degustar su taza de Darjeeling o Earl Grey en porcelana de Wedgewood , matizando cada sorbo con “finger sandwiches”de pan negro y pepino, crema de queso con salmón ahumado o jamón y queso cheddar. El plato dulce suelen basarse en unos scons tibios con crema batida sin azúcar y mermelada de frambuesas.
El verdadero té se toma sin azúcar, leche ni limón. Los del tipo Oolong, semifermentados, de aromas frutales, o el té verde se toma imperativamente sin azúcar . Los expertos aseguran que el té con limón es una costumbre diseñada para tapar el mal aroma de un pésimo té. Las variedades selectas no admiten limón, porque mata al bouquet.
A lo sumo, es de buen gusto adornar la taza con una rodaja casi transparente de naranja dulce . Un poco de azúcar – no más de un terrón- sirve para acentuar el aroma de los tés más perfumados
Aunque los tés indios tienen más cafeína que los chinos, un truco para barrer con la cafeína del té nocturno es hechar agua hirviente sobre el té, dejar reposar 30 segundos y luego descartar ese primer té, que barre con la sustancia . La segunda infusión conservará el aroma y además , permitirá conciliar el sueño rápidamente .


CÓMO CONSERVARLO
El té es muy delicado. El contacto con el aire hace que se oxide y pierda sabor y fragancia. La humedad y la temperatura también afectan al té. Hay que mantenerlo alejado del sol directo, y si no planea tomarlo pronto , guardarlo en el freezer .Una vez abierto el nevase conviene guardarlo en un frasco hermético en un sitio oscuro de temperatura constante y donde no se guarden otras especias o llegue el calor de un horno . Lo importante es consumirlo lo más pronto posible. La vida útil del té en saquitos no supera los tres meses. Del té en lata puede ser de dos meses. Por eso, si encuentra una lata de Darjeeling que quedó olvidada en el fondo de un armario desde el año pasado, puede beberlo igual. Pero no será ni siquiera levemente parecido al verdadero Darjeeling fresco.

SUS PROPIEDADES:
El té es un estimulante aromático que contiene varios polifenoles, aceites esenciales y cafeína. La concentración media de cafeína oscila entre el 2,5 y el 4%, frente a sólo el 1,5% presente en el café.
El té , especialmente el verde , contiene una gran cantidad de vitaminas y sales minerales como calcio , potasio, manganeso, cobre , zinc y flúor . Es estimulante , pero no excitante, favorece la actividad cerebral , es diurético estimula la digestión activando la eliminación de grasas y es un buen protector arterial y ayuda a eliminar el colesterol por los taninos . Es bueno para la circulación y previene las caries dentales. El té verde japonés es recomendado por los médicos para prevenir apoplejías cerebrales y enfermedades cardíacas. La prueba mayor de lo bueno del té es que en todos los hospitales del nundo a los pacientes internados se les sirven cantidades de té ...pero nunca café.

LAS PRINCIPALES VARIEDADES:
KENIA:
Muy popular entre los bebedores de té de todo el mundo. Un sabor fuerte, rojo como la tierra , especial para té con leche .Africa es un gran productor de tés , pero el de mejor calidad proviene de Kenia , que forma gran parte de los blends argentinos. Es ideal para después de la cena y muy bueno con crema o leche .

CEYLÁN :
La isla de Sri Lanka o Ceylán produce tés deliciosos, de sabor fuerte y sabroso.Los tés de Ceylán varían según su posición geográfica, elevación sobre el terreno y condiciones de crecimiento.Los vientos monzones dividen la isla en dos climas y dos sabores de té bien diferenciados . Los mejores crecen en Nuwara Eliya por sobre los 1500m, y se conocen como Highgrown.
Entre sus variedades podemos destacar el Ceylon I BOP (UVA)- fuerte, ideal para desayuno y almuerzo-, Ceylon Delux FGBOP (UVA-Highland).- delicioso y dulce -, el Ceylon Delux FTGOP con hoja entera , sabor extraordinario y hojas que pueden dejarse en la tetera sin volver amargo el té y el tesosro de los expertos : el .Ceylon Silvertip Endane. Se trata de un té muy raro con delicado sabor a miel . Sólo puede cosecharse unos pocos días por año y sus hojas enormes son la gloria del conocedor . Es uno de los tés más caros del mundo

TAIWÁN :
Los tés semifermentados son la especialidad de la antigua Formosa , país productor de tés verdes muy perfumados, de sabor elegante, que por falta de taninos jamás se pone amargo . El Oolong de Taiwan es uno de los más finos semifermentados , de color ambarino con aroma a castañas y sabor a miel, ideal para el atardecer . El Fragrant Oolong con cuerpo aromático y vapor perfumado , amarillado delicado , es un té verde casi angelical . El agua no debe hervir . Una maravilla especial es el Pi Lo Chun o "Espiral de jade Primaveral “, té verde excepcional y raro, con un único sabor frutado.Una maravilla del mundo lleno de vitaminas y sales minerales, criado a la sombra

INDIA
Assam es una provincia en el norte de la India regada por el río Brahmaputra, cuyas tierras albergan el área de producción de té más grande del mundo.El valle de Assam le dio a Europa durante dos siglos el té que compone la variedad English Breakfast, y que le da a este té el sabor a malta y el color marrón rojizo que lo hace ideal para tomar con leche . Las zonas más altas de este valle producen una variedad de hojas anchas de sabor delicioso y precio que sólo admite compradores entendidos.El English Breakfast mezcla el Assam con té de Ceylán , y es el blend más vendido del mundo.
En las colinas de Darjeeling crece el más prestigioso té negro de la India . El Darjeeling es llamado "El champagne de los tés”, por sus cualidades únicas.Crece en las laderas del sur del Himalaya a 1500 - 2500 metros sobre el nivel del mar, en el techo del mundo. El clima húmedo y lluvioso garantiza que la hoja tenga un bouquet aromático que le dio fama en el mundo entero . En la región hay 732 plantaciones cada una con su Darjeeling de distinto sabor , ya que el producto es muy sensible al cambio de clima, momento de cosecha y altura. La primera cosecha de primavera produce hojas verdes con sabor a flores aromáticas, una producción esperada por los especialistas con tanta ansiedad como los franceses esperan la llegada del vino Beaujolais . La segunda cosecha, de verano, ofrece un té de color brillante , gusto redondo con notas frutales .Un té para las cinco de la tarde que perfuma los sentidos y que perfectamente puede reemplazar al postre después de la cena .
Finalmente , el sur de la India produce el té Travancore, fuerte , con cuerpo , sin el leve sabor a malta del Assam pero imponente al paladar.


CHINO
Una costumbre que data de la dinastía Sung es cosechar el té en primavera, guardarlo en bolsas de papel y beberlo en invierno. China produce tés de hojas negras , verdes ahumadas y semifermentadas del sudeste del país. Son tés suaves, poco ácidos , muy digestivos . Excepto el Yunnan que es fuerte, las demás especies no se toman con leche. Las especies más célebres de esta región son el Keemun - como un licor suave de aroma a orquídeas y color rojo brillante-, el Panyong de sabor más redondo, el Chingwo de sabor rotundo, el bouquet del dorado Yunnan se pega en la boca y el Chinese Emperor es puro lujo nacido de sedosos brotes nuevos . Pero la joya china de los tés es el Oolong llamado “Dioses Piadosos”, un fantástico té semifermentado de sabor refrescante, que contrasta con el Louchong de ahumada fragancia a hojas de pino. Entre los tés más perfumados, el de jazmín, como el Pearl Jasmine Dragon Phoenix hebras a mano con aceites de jazmín , compite con el Rose Tea Congou, té negro con todo el bouquet de un ramo de rosas. El Gunpowder (“Pólvora”) es el té verde ligeramente amargo hecho en forma de bolitas y favorito de la realeza europea . El Chun Mee es tan fuerte como para realzar mezclas y el Gu Zang Mao tiene un bouquet y un color amarillo claro, ideal para acompañar comida china . Además , todos ellos son una fuente riquísima de sales minerales.

JAPÓN :
Nadie cuida tanto al té como los japoneses , que lo toman verde , sin fermentar , de hojas seleccionadas cuidadosamente a mano y machacadas hasta obtener un polvo fino y sutil . Sólo las mejores cosechas se ponen a la venta y se deben beber dentro de la semana en que se compró, para evitar su oxidación . El Hojicha, de sabor refrescante , tiene poca cafeína ,lo que lo hace la bebida ideal para bebés y ancianos. El té verde Matcha es un polvo que se mide con el chashaku , una herramienta hecha con bambú para medirlo sin que su delicadísimo bouquet se vea afectado por olores o humedad .El Gyokuro se cultiva en campos bajo pantallas que filtran la luz del sol . Cuenta con una dulzura y un sabor que permanece. Como su producción es difícil, su precio es caro. Eso lo hace un buen té para agasajar visitas. El Sencha sirve para acompañar comidas, porque es fresco, astringente y limpia el paladar.
La vital importancia del té en Japón se percibe en la vigencia de la ceremonia del té , que comenzó hace siglos como una competencia entre expertos para identificar las calidades de té. Los maestros Zen comenzaron a ver en ella un símbolo de ascetismo y concentración que empezaron a llenar con significados esperituales y ritos de buenos modales . Saber conducir la ceremonia del té comenzó a ser un arte para la aristocracia, una costumbre de ricos, valerosos y gente culta y un símbolo de respeto por la cultura japonesa. Actualmente hay muchas variedades de ceremonias del té.
La Usu- cha es la más simple y común , lleva media hora para tres visitantes sirviendo una o dos tazas a cada uno en una casa de té en el medio de un jardín hermoso que ayude a olvidar el mundanal ruido. Cuando el anfitrión tiene el té listo, los invitados traspasan el portal del jardín dejando atrás todos los problemas para entrar un en un mundo de relax absoluto, lavando previamente su boca y manos en una pileta que, como pila bautismal, purifica el alma. Hay ciertas reglas que engalanan toda la ceremonia: reverencias permanentes, tomar la taza con ambas manos apoyando los codos en las rodillas, apreciar el dibujo de la taza pero no apoyar los labios en él y devolver la taza en sentido contrario a las agujas del reloj. En la casa de té no falta el Kakemono o mensaje zen adornando la pared , el Hana ike o florero , el Kama (pava) y el Furo (brasero) . Entre cucharitas y coladores, en total no son menos de diez los elementos que componen este mundo de armonía estética de la ceremonia del té en la que cada taza se aprecia en forma global durante unas cuatro horas. Considerando que el té tardó dos mil años en llegar de la China a Japón , cuatro mil en perfeccionar sus cepas y que hay cuatro estaciones entre cada cosecha de Pekoe, dedicar cuatro horas a disfrutar un buen té es lo más orientalmente respetuoso que se puede hacer para apreciarlo con los cinco sentidos, como merece.

DATOS ÚTILES:
La ceremonia japonesa del té se puede disfrutar en el Jardín Japonés, sede de la Fundación Cultural Argentino Japonesa, Av. Casares 2966 ( esq Figueroa Alcorta) . Informes : 4804-9141/ 4922
Una gran variedad de tés puede conseguirse en “ El Gato Negro” , Corrientes 1669 , Capital ( Tel: 4371-6942) , que vende té verde de Misiones en saquitos y más de 15 variedades de los famosos Twinings ingleses en lata ($6 c/u), entre los que recomiendan el Lapsang Souchong , con fragancia a tabaco inglés.

lunes, 8 de septiembre de 2008

Auroras : un show natural que te deja con la boca abierta

Para alucinarte en el ártico:
Imaginate que en el medio de la noche ártica, ves un telón gigantesco cayendo del cielo, cubriendo todo el firmamento de norte a sur y de este a oeste, como una gigantesca y brillante cortina de voile tornasolada. Ves que su brillo vira al lila, naranja, amarillo, verde y rosado con tal intensidad que ilumina al paisaje nevado con esos tonos psicodélicos. Esas cortinas que parecen ascender hasta alturas colosales se agitan, se pliegan y despliegan, de pronto desaparecen y vuelven a aparecer en cuestión de segundos o de horas, como si quisieran danzar para nosotros empujadas por un viento celestial que no alcanzamos a percibir desde nuestro tamaño de microbios en la tierra. En algunas oportunidades, haciendo silencio absoluto, se escucha un sonido como de una vibración eléctrica....¿ la música del Universo?.Si, es la musica de las esferas . Un chirrido intermitente con silbidos altos y bajos que se repiten , y zumbidos que pasan como una rafaga . Ese rudio hacen las auroras , es la mucisac que nos llega del sol. A veces se escuch muy leve, otras solos con granadores especiales. No no hace falta pedir silencio: los viajeros que acuden a ser testigos de esta aventura quedan mudos del asombro y reverencia. Y el chirrido se parece tanto al canto de los pajaros ( que es como le de las ballenas, pero a alta velocidad) que uno no hace menos que preguntarsde si las aves del mundo no lo estarán imitando ellas , que escuchan todo y se orientan a traves del magnetimo terrestre.
Este espectáculo mágico se da en pocos lugares del mundo y sólo es visible en contadas ocasiones. Hay viajeros que llegan a estos sitios especialmente para descubrir el show astronómico, y se pasan una semana sin dormir, mirando el cielo. Hasta que el premio llega. Y demuestra que valió la pena el insomnio. La recompensa es sublime e inolvidable.
Explicación de un regalo del cielo:
Para asegurarse de que vas a ver a la esquiva aurora, lo que te conviene es informarte antes.
Este fenómeno tiene lugar cuando los campos magnéticos de los polos terrestres atraen a las partículas de los vientos solares.
Los vientos solares se producen cuando se libera de pronto energía almacenada en los campos magnéticos existentes en las manchas solares. Esto libera chorros de partículas que al llegar a la tierra se captan como rayos X, interferencias en ondas de radio y ...bellísimas auroras.
Como los campos magnéticos existentes en las manchas solares del sol cambian de polaridad cada 11 años, los periodos de máxima y mínima intensidad de las auroras coinciden casi exactamente con este ciclo. Cuando esta radiación magnética choca con los arcos de magnetismo terrestre y con la atmósfera, producen estas luces de todos colores que vemos en el cielo, con forma de arcoiris, una banda zigzagueante, llamaradas estáticas o temblorosas, bandas que cuelgan del arco central, nebulosas sin forma que se esparcen por el cielo, círculos de rayos irisados en el zenith, abanicos multicolores o combinaciones entre todas estas manifestaciones de belleza inusual.
Por eso, lo mejor sería consultar con un astrónomo o meteorólogo antes de viajar a cazar auroras. Si él nos dice que estamos en época de manchas, tormentas y vientos solares, tenemos más garantías de ser testigos del fenómeno. Y si coincidimos exactamente con una fecha cercana al cumplimiento de los 11 años del ciclo solar y en noches sin luna, el deslumbramiento está garantizado.
Churchill: el mejor punto de observación
Las auroras nunca aparecen a más de 60 grados de latitud . Cuanto más cerca estés del Polo, mejor las vas a ver. En la Antártida se aprecian auroras australes en pleno invierno. Pero claro: no es un destino para todos. En cambio, en Alaska, Canadá, Islandia, Groenlandia y Finlandia hay más sitios urbanizados donde esperar que la bellísima aurora llegue al fin.
Uno de los sitios más populares para esperarlas es Churchill, en Canadá, a orillas de la Bahía de Hudson. Churchill es un pueblo con 1000 habitantes, la mayoría esquimales, y es la capital de los osos polares que pasan por esta ciudad en sus viajes migratorios. No hay rutas que lleguen a Churchill: sólo se puede llegar desde Winnipeg en un vuelo de tres horas o por tren en un recorrido de 1.600 kilómetros a través de bosques y estepas repletas de manadas de alces y caribúes, después de 48 hs de viaje. Durante un mes y medio a partir de octubre, más de 5000 nanuks ( osos polares, en esquimal) migran hacia el Norte, buscando entre los témpanos de la Bahía de Hudson los peces y focas que en los lagos congelados ya no pueden conseguir. En este momento Churchill se llena de curiosos y la “Bear Patrol” ( espacie de policía de osos) resguarda a sus habitantes con un toque de queda que suena a las 20,30 hs. El que se queda en la calle, podría toparse con un oso hambriento. La excursión en jeep para ver osos en su habitat cuesta $150. En helicóptero, cuesta $600 por hora
Actualmente la ciudad cuenta con muchos visitantes que llegan para recorrer la tundra en trineos tirados por perros huskies, visitar el Eskimo Museum, comer el plato típico llamado Artic Chiar – un salmón delicioso- y por las noches esperar la llegada de la aurora. La cercanía de Churchill al polo permite que el show celestial pueda verse en todo su esplendor desde el mes de agosto, y no sólo en pleno invierno, como en otras latitudes. Hasta dicen que en agosto los colores son más espectaculares.
Si a esto le sumás la posibilidad de recorrer la Bahía en kayak u oomiac ( un barco más grande, cubierto de piel de morsa), sorprenderte con la calidez del interior de los helados iglús (“casa”, en innuit, o esquimal) y divertirte bailando música country en el Lazy Bear Pub, bebiendo cerveza tirada...se justifica plenamente el viaje a estas latitudes, aunque la aurora se haga desear.
Pero lo más probable es que, en el medio de la noche, algún parroquiano del pub grite:“Aurora! Aurora!”,logrando que en el acto todos abandonen sus naipes, salmones y cervezas y corran afuera a admirar el espectáculo más maravilloso que ojos humanos puedan presenciar. El cielo nocturno, incandescente con luces multicolores, danza con pañuelos gigantes de luz de aquí para allá, como haciéndole un fastuoso homenaje cósmico a la vida. La misma vida que nos permite ver esta maravilla única en el mundo.
Sólo te sigo una cosa : alguna vez tenés que presenciar este portento que te deja con la boca abierta. Después no sigas que no te avisé

domingo, 7 de septiembre de 2008

USHUAIA: Tierra de cuento de hadas
















América termina ( o comienza, según se lo mire ) en una isla enorme y llena de atractivos muy distintos a los que se encuentran en el resto de la Argentina. Y también comienza aquí la diversión, en un preciosos puerto marino llamado Ushuaia, nombre que le dieron sus habitantes alacaluf y selknam, y que significa “Bahía profunda con dirección al oeste”.
. Bosque y montañas, mar y ríos han atraído a habitantes de distintos puntos de la Argentina que se quedaron aquí, cautivados por la belleza de un lugar que está lejos de todo, pero donde no falta nada. Ushuaia es la única ciudad argentina "al otro lado de la Cordillera" y se extiende a lo largo de la costa del Canal Beagle, entre los ríos Olivia al este y Pipo al oeste, con la cadena montañosa Martial a sus espaldas.
El Parque Nacional de Tierra del Fuego, con sus 63.000 hectáreas dedicadas a preservar la foresta natural, con bosques de nothofagus de pequeñas hojas que enrojecen en otoño , como los ñires, lengas y caldéense. Las turberas donde preponderan musgos y líquenes te dan un alfombrado esponjoso cuya recorrida te da la sensación de caminar sobre nubes. Sobre el Canal de Beagle y enfrentando a la chilena Isla Navarino, Ushuaia se ufana es la ciudad más austral del mundo. No podés conocerla en un día . merece que le dediques al menos cuatro días para conocer a fondo sus paisajes de cuentos de hadas. La bahía de Lapataia, el enorme Lago Fagnano, la fascinante Sierra Beauvoir, los diques de castores, y los ríos de deshielo cruzados por puentes colgantes, con el marco de picos como el Monte Olivia y el cerro Martial, pintan un paisaje de costa verde, mar azul e islas rocosas repletas de fauna marina. Su flamante puerto la hace una de las paradas más inolvidables de cruceros de todo el mundo que surcan esta agua decorada con témpanos cincelados por el viento.
En verano la ciudad se llena de flores. En otoño se rodea de bosques dorados, cobrizos y de color rojos encendido. Y en invierno, su fisonomía cambia para vestirse de gala inaugurando la temporada de esquí.
En Ushuaia es imposible perderse: las calles corren paralelas a la costa, como una terraza sobre el Canal de Beagle. De todas partes se obtienen vistas privilegiadas. Al ser puerto franco, Ushuaia es un lugar ideal para el shopping, en el que se encuentran a precios muy buenos desde electrodomésticos de falta tecnología alemana hasta camperas italianas y chocolates ingleses. La industria de ensamblado de artículos electrónicos atrajo a esta ciudad una enorme cantidad de pobladores que se desplazan con lujosos automóviles importados que contrastan con el estilo montañés y aldeano de las casas de la zona.Cerca de la ciudad, la Bahía Lapataia está rodeada de túmulos que marcan el lugar donde había una población indígena. En tono a estas colinas que adentro tienen valvas de mariscos descartados por los indios, retozan conejos con un descaro total. El Lago Escondido y el Lago Fagnano, ahí nomás, son dos paisajes de tarjeta postal entre bosques de lengas y ñires..La influencia del clima marino logra que la humedad ambiente mantenga siempre verde el paisaje, que las temperaturas invernales no bajen mucho más allá de los cero grados, y que los árboles rebroten permanentemente.
LAS FIESTAS BLANCAS
Lo mejor que tienen Ushuaia, es que en invierno se llena de nieve, pero como no hace demasiado frío, podés disfrutarla todo el día. En primavera y verano el clima es más inestable, pero en invierno, la temperatura no baja a menos de cero, debido a la proximidad del mar que ejerce una acción termoreguladora. Esto permite practicar deportes invernales hasta altas horas de la noche. Entre el 21 y el 23 de Junio se festeja la Fiesta Nacional de la Noche más Larga del Año, con recitales musicales, actividades recreativas y culturales.Por su ubicación latitudinal, la Tierra del Fuego en general y la zona en donde se encuentra la ciudad de Ushuaia en particular, presenta marcadas diferencias entre la cantidad de horas de luz de cada día durante la temporada estival y la invernal.Así, el 21 de diciembre, fecha en la cual se inicia el verano para el hemisferio Sur, en Ushuaia se da el día de mayor cantidad de horas de luz. Por el contrario, el 21 de junio, fecha en que comienza el invierno en este hemisferio, es el día con menos horas de luz y el que presenta la noche más larga.
Para tener una idea al respecto, en el mes de diciembre, en promedio, la salida del sol es a las 4:50 hs. y la puesta a las 22:10 hs., mientras que en junio, el sol sale a las 10:00 hs. y se esconde a las 17:10 hs. En Ushuaia, este hecho es además una excelente ocasión para festejar el inicio de la temporada invernal.Artistas locales y nacionales son convocados para ofrecer un espectáculo musical que se extiende durante toda esa noche y que se viene llevando a cabo desde hace más de 15 años, teniendo en cuenta que este texto ha sido escrito en el año 2001.A partir de 1997 y, luego de ser realizadas las gestiones necesarias en la Secretaría de Cultura de la Nación, se la ha declarado Fiesta Nacional.Bares y hoteles preparan cenas y bailes especiales, y música en vivo para todos los gustos. La temporada de nieve se inicia con una bajada de antorchas en las pistas de esquí vecinas. Hay pintorescas troikas arrastradas por caballos que llevan a los visitantes del hotel a las atracciones principales. Los centros de esquí fueguinos se llenan de gente dispuesta a divertirse en grande. Dado que todos tienen pistas relativamente fáciles, es un lugar ideal para principiantes y los que quiere iniciarse en el deporte invernal.A esta fiesta se suma el Encuentro Nacional de Escultores en Nieve , que se realiza desde 1995en el Lago Escondido, y al que llegan participantes de todo el país y especialistas europeos. En el mes de agosto de 1978 y, al aproximarse la conmemoración de un nuevo aniversario de la muerte del General San Martín, un grupo de entusiastas esquiadores decidió recordar el histórico cruce de la cordillera de los Andes realizando una travesía en esquí de fondo desde el lago Escondido hasta el valle de Tierra Mayor. Esta primera marcha, motivó al Club Andino a organizar una similar todos los años, en esa misma fecha, proyecto que recién pudo realizarse a partir de 1985. Desde entonces, se hicieron quince "Marchas Blancas", en las que ha participa toda la población de Ushuaia, desde chicos a ancianos, uniendo en una marcha de esuí nórdico todos los centros de esquí . Algunos marchan disfrazados, lo que hace más divertida a esta prueba tradicional . Entre el 17 y 18 de Julio, la prueba de Esquí Cross Country, atrae de multitud de competidores y público esperando ver quién es el que primero llega a la meta: un show único en todo el país. Y mientras se miden los más importantes esquiadores de fondo y, toda la familia local o los visitantes pueden participar en la Marcha sólo para divertirse y compartir una jornada en la cual la nieve, las tablas y la gente son los protagonistas.
CENTROS DE ESQUÍ PARA TODOS LOS GUSTOS
En Ushuaia hay centros de esquí para todos los gustos : el Centro Invernal Martial , La Cotorra, Cerro Castor, Haruwen, Tierra Mayor, Nunatak, Altos del Valle, Solar del Bosque y Valle de los Huskies.
Las opciones de actividades de nieve son variadas: bajar con esquíes, con trineos, o con gomones que zigzaguean por toboganes de hielo, atravesando bosques..En todos los centros de esquí se alquilan snow-cats, gomones, esquíes, trineos y motos para nieve. Además, todos cuentan con refugios de montaña donde el espíritu se mantiene alto gracias a sabrosos asados de cordero, parrilladas o tentadoras tortas de chocolate. En Altos del Valle, el "Gato" Curuchet- un pionero en la materia que atiende personalmente a las visitas-, administra un criadero de perros huskies y una escuela de Sled Dog para niños, basada en el ciudado y adiestramiento de los perros para trineo, que anualmente compiten en carreras. Altos del Valle es un lugar en donde la nieve perdura durante todo el invierno, porque está al resguardo de los vientos que soplan en el Valle de Tierra Mayor. Aquí se puede practicar esquí de fondo bajo la luna llena o un cielo estrellado.Por otro lado, Haruwen, a 37 km de la ciudad por la RN3 es un centro de esquí de fondo con siete pistas diferentes, de 1 a 20 km., marcadas para estilo clásico y skating. Se puede hacer patinaje sobre el hielo, lanzarse en trineos y gomones, pasear en troika, caminar en la nieve con raquetas y jugar al fútbol y al voley de nieve. Si el clima lo permite , se realizan paseos a la Cascada de las Velas, Refugio Krund, Cerro Diente de Tiburón, Castoreras, Laguna del Guanaco, Turbales, Cascada de los Cóndores, Bosques secos, Cerro Gorra de Vasco, la Cascada Edelweiss y la Ruta de los Hacheros, 15 km de picadas realizadas antiguamente por hacheros para sacar leña de lenga. El sendero principal puede recorrerse a caballo, en bicicleta o en cuatriciclo y las sendas alternativas ocupan las 500 hectáreas del complejo más un área circundante de unas 6000 hectáreas llegando incluso hasta la Estancia Remolino a orillas del Canal Beagle.El centro invernal Tierra Mayor posee 30 Kms. de pistas y el refugio Nunatak, con trineos tirados por perros huskies listos para paseos de 30 minutos o de dos días de excursión que incluyen pernocte en carpa y fogones en la nieve. En el refugio - atendido por los dueños – podés practicar esquí de fondo entrenado la campeona nacional de este deporte. Se practica con botas de talón suelto sobre los esquíes, y permite ganar velocidad desplazándose horizontalmente sobre los valles nevados...¡ y no sabés qué rápido entrás en calor!
El Valle de los Huskies, en el Km 3020 de la Ruta 3( a 20 kilómetros de Ushuaia, cerca del Lago Fagnano), cuenta con un criadero de perros Huskies y Alaskanos con unos 60 perros en total, donde vos mismo podés guiar tu trineo. Tiene 10 km de pistas de esquí de fondo, y 1 km de pista iluminada donde se puede practicar esta actividad durante la noche.La pista de esquí alpino del Glaciar Martial queda a 7 km de la ciudad. Para ascender se toma la aerosilla que recorre unos 1100 metros, y que permiten bajar por cualquiera de sus 15 pistas con 17, 3 kms esquiables, con 4,5km de bajada en la pista más larga.. En la cumbre del cerro tenés una vista panorámica increíble: de un lado el Canal Beagle y del otro, la blancura impactante del Glaciar, el que podés recorrer con grampones de metal. Este valle cuenta con tres trineos de madera, y un “flex móvil”, transporte apropiado para esta zona, con ruedas de oruga articuladas que permiten llevar 10 pasajeros por diferentes terrenos en un vehículo calefaccionado. En estos momentos. Si te gusta la velocidad, tenés cuatriciclos todo terreno para dejar tu marca en las colinas nevadas. Todo como para disfrutar a pleno de una nieve que garantizada de junio a octubre .
PASEOS POR LA REGIÓN:
Lo único difícil aquí es elegir adónde ir. El Parque Nacional Tierra del Fuego, a 12 kilómetros al sureste de la ciudad, permite comprobar cómo es un lugar de los últimos que quedan vírgenes en el planeta. Un bosque increíblemente verde a juzgar por las latitudes en las que se encuentra, alberga cientos de especies vegetales y animales. La profusión de aves terrestres y marítimas- ya que este es el único parque argentino que bordea la costa – demuestra que las aves eligieron este lugar para anidar: golondrinas, cauquenes, petreles, gaviotas y tijeretas en tierra y cormoranes y pingüinos en las islas y playas. Ubicada a 60 kilómetros de la ciudad y orillas del mar, la Estancia Harberton es un ejemplo de lo que hicieron los primeros colonos británicos en la zona, cuyos descendientes aún explotan el ganado lanar.Pese a que Ushuaia ya cuenta con una infraestructura hotelera de más de 1.800 camas que abarca desde hoteles cinco estrellas hasta hosterías de precios más que económicos, las opciones para alojarse son varias. Hay varias estancias más o menos cercanas a Ushuaia ofrecen cómodo y cálido alojamiento con vista al mar y a los bosques, comida casera y paz garantizada en absoluto contacto con la naturaleza. Sus dueños suelen ser muy conversadores y hospitalarios, y pueden recomendar los paseos más vistosos. Algunos te ofrecen caballos mansos y camionetas de doble tracción para recorrer bosques y colinas y arrancarle hasta el último secreto a esta región de geografía caprichosa: caletas, lagos, diques hechos por castores, penínsulas, montañas, hondonadas hacen que te encuentres panoramas distintos a cada paso...
Otro paseo muy interesante te lo ofrece el ex Presidio de Reincidentes de Ushuaia. A esta cárcel se enviaron los presos más peligrosos del país, desde 1902 hasta su cierre en 1947. Por sus celdas pasaron el “Petiso Orejudo”- un criminal de niños que mataba a sus víctimas ahorcándolas con un hilo - y presos políticos como Antonio Cafiero y Guillermo Patricio Kelly . El hecho es que, si no fuera por el presidio la ciudad de Ushuaia tal vez no hubiera existido, porque el pueblo creció en torno a las necesidades de los numerosos presos que cumplían aquí su condena. Ahora el sitio es un museo abierto al público. Para algunos cineastas, es un decorado ideal: Pino Solanas, filmó en esta cárcel escenas del film “Sur” y Eduardo Mignogna filmó en ese lugar misterioso la película “La Fuga”. Hay una variada gama de excursiones navieras por el Canal de Beagle. Se recorre la Isla de los Pájaros y de los Lobos, llegando hasta el faro Les Eclaireurs. En catamarán te podés acercar a la Isla de los Cormoranes, donde es tal la profusión de aves, que casi no se ve un centímetro de roca libre. Siendo la más austral del mundo, esta ciudad es visitada anualmente por cientos de cruceros europeos de lujo, que vuelven a al Viejo Continente contando que estuvieron ahí por donde pasaron Magallanes y Wedell unos quinientos años atrás.
EL TREN Y EL MUSEO DEL FIN DEL MUNDO
Algunos kilómetros al sur de Ushuaia, donde la nieve se confunde con deslumbrantes paisajes, un pequeño tren de trocha angosta, aprovecha las vías construidas por los primeros presos que, entre bosques y ríos, buscaban leña para llevar a la ciudad. Cien años después de su construcción, las vías llevan a más de 12.000 visitantes al año en un pintoresco trencito a vapor por un recorrido de 12 kilómetros de parajes encantadores. La moderna estación que cuenta con un mini shopping y un bar de nivel internacional. Cuenta con tres locomotoras de época que arrastran 20 vagones fabricados con una comodidad insuperable. Una de las paradas más interesantes se realiza en el Parque Nacional Lapataia, a 4 km de la estación, para recorrer la zona de chozas construidas por los indios onas. Luego el tren atraviesa un campo de turba que, según el gerente de la estación, tiene cerca de 9 metros de profundidad y mil años de formación.La estación principal está construida totalmente en madera y ambientada al estilo montañés.Tampoco te podés perder el museo más austral y original del mundo. Mirando las aguas del Canal de Beagle ,y sobre la costanera de Ushuaia, el Museo del Fin del Mundo atesora reliquias de náufragos y de una cultura indígena fueguina de 10.000 años, que empezó a desaparecer luego de las sucesivas visistas de marinos como Magallanes, Wedell, Darwin o Fitz Roy. .Desde 1979 está abierto gracias a los esfuerzos de la Asociación Pro-Conocimiento y Conservación del Patrimonio Histórico Territorial - luego llamada “Hanis”, que en yámana significa “hoja de lenga”-para crear una sede de estudio, conservación y exhibición de los objetos que narran todo lo que concierne a Tierra del Fuego. En sus salas se ven mascarones de proa de buques hundidos, y artesanías hechas por los presos. Las más originales son el Himno Nacional escrito sobre un grano de arroz, y un bastón hecho con barajas de naipes engomadas. ¡Típicas “tarea de preso”!. El célebre marino Jacques Cousteau visitó este museo, luego de filmar los canales fueguinos a bordo del Calypso. Este museo tiene la mayor biblioteca especializada en la historia de Tierra del Fuego y lugares aledaños, que cuenta con ejemplares antiguos en su idioma original, y documentos bibliográficos de otras épocas, datando algunos hasta del año 1720. Si ha dos cosas más que no hay que perderes en Ushuaia, estas son : no te vayas sin probar centolla, un enorme cangrejo marino que combina perfectamente bien con diversas salsas y es una delicia si se sirve gratinado, y el paseo en trineo arrastrado por perros. Es sentir la velocidad, en un silencio sólo cortado por el jadeo de los bichos. Impresionante.
UN POCO DE HISTORIA :
“Tierra del Fuego” fue el nombre que dio Hernando de Magallanes a las costas de este lugar donde los yámanas salían a pescar en las aguas heladas con canoas de piso de tierra apisonada y piedras, sobre las que armaban hogueras para no morir de frío en el mar invernal. Imaginate el aspecto que habría tenido, para el marino europeo, esta tierra nueva llena de llamaradas sobre el mar, fuegos flotantes. Fue tan impactante que el nombre que le quedó, siendo el mismo para siempre.
El primer europeo que dejó crónicas de estas tierras fue el marino inglés James Wedell, quien en 1822 trabó amistad con los amables indígenas de la zona, que no conocían la propiedad privada y compartían absolutamente todo. Wedell narró: ”Les regalamos una taza de laca, y al día siguiente la vimos rota en una docena de pedazos, colgando en collares del cuello de las mujeres. Les regalamos una camisa, y primero se la turnaron, probándosela diez minutos cada uno. Al otro día, la habían cortado en tiras, y cada uno tenía un gajo de ella.”
Wedell quiso convencer a los padres de un niño selknam para que le permitieran llevarlo a Inglaterra. Los padres se opusieron y el marino no insistió.Más tarde llegó otro inglés, Fitz Roy, quien en vez de intentar conocer a los nativos, los castigó, asesinó y secuestró para llevarlos a Europa, muriendo la mayoría en el viaje. Y pensar que Wedell los describió como “los más dóciles y tratables de todos los salvajes que se han conocido.”
También el explorador sueco Gunnar Andersson comentó en 1903 que los onas “soportan el trabajo más rudo sin protestar, estando siempre dispuestos a prestar todo género de servicios por pesados que sean.” De estas razas sólo quedan en el museo de la ciudad algunas entrañables fotografías de unos seres de rasgos fuertes y nobles. De ellos, también solo nos quedan los bellos nombres de ciertos parajes, plagados de sonidos de “s” y “sh”. Como estas tierras están en constante elevación sobre las aguas, a un ritmo de un metro cada 500 años, los nombres fueguinos quedan desactualizados. El lugar que los indios llamaban Yaiyishaga ( “Canal”) ahora es un istmo; y lo que era la antigua isla Shemenyishka (“ Isla”), ahora es una punta. Nada permanece igual en este lugar donde hasta la tierra se mueve, como si estuviera viva.
MONTAÑISMO Y TREKKING DONDE TERMINA LA CORDILLERA
Los fanáticos del montañismo encontrarán en torno a Ushuaia desafíos adecuados para los distintos niveles de experiencia, ofreciendo todos un panorama de increíble belleza en la cima de cada montaña. Uno de los más impactantes subidas es al cerro Andorra, en el Cañadón de la Oveja, que borde a la ciudad por la retaguardia en el Valle de Andorra. El punto de partida es desde el bosque que rodea la laguna del Caminante, y lleva unos dos días de trekking de mediano nivel de esfuerzo. Otro recorrido de un día se puede hacer desde la pista de fondo del Martial., donde se encuentra el refugio del Club Andino Ushuaia. Un sendero llega desde aquí hasta el pie del Glaciar Martial, desde donde se realiza el ascenso escalando por hielo y alcanzando un punto desde el que se ve todo el canal Beagle. Al cerro Portillo, al noreste de la ciudad, se llega bordeando el arroyo Grande. Al llegar a un refugio sobre el río Chico. Desde aquí se va en dirección al cerro, por fuera del bosque. En 10 horas de trekking se alcanza la cumbre desde donde se divisa la ciudad, el canal Beagle, la isla Navarino y Hoste. Para los más expertos, hay subidas de mayor esfuerzo hacia el hermosos Cerro Olivia. En 10 horas se alcanza la cumbre del cerro Domo Blanco ( estupenda vista)o la del cerro La Esfinge. Llegar al pico del cerro Alvear lleva un día completo. Una de las curiosidades de esta zona es que en invierno, y a lo largo de la RN 3 se forman cascadas de hielo, que permiten una modalidad insólita de escalada. Hay buenas caminatas por el Parque Nacional Tierra del Fuego, como el sendero de Pampa Alta, un recorrido de 5 km que transita por bosques de lengas y guindos, y ofrece una excelente vista del Canal de Beagle. Otros caminatas pueden hacerse por la Senda Costera, el Hito XXIV (límite con Chile) , el Cerro Guanaco ( de 970 m), el sendero De la Isla ( lleno de aves en el archipiélago Cormoranes) y los caminos hacia la Bahía Lapataia como el sendero Del Mirador , Del Turbal, Laguna Esmeralda y el Glaciar Ojo del Albino.

Dodécalogo del esquiador responsable y feliz
















1- Asegurate de que todo tu equipo esté en perfecto estado, que no se abran las grampas, y que sea de tu medida. Y por más que ya hayas esquiado alguna vez , siemore al llegar tomá una clase : los instructores te sacan los vicios peligrosos que te pueden cosatra un mal golpe.
2- Nunca te lances desde la montaña cuando no practicaste y precalentaste en la pista llana.
3- Nunca gires para conversar con el guía que está atrás. Hay montones de fracturas tontas que sucedieron al girar preguntando : “¿ Qué dijiste?”
4-No a la ropa suelta, bufanda, correas sueltas, cámara de fotos, lazos, borlas o flecos colgando. Pueden entorpecer los movimientos y engancharse mal al subir el poma o ski-lift . Nada de cosas sueltas, todo bien agarradito.
4- Al subir o bajar en aerosillas , mantené las puntas de esquís bien en alto para que no se traben .
5- Si hacés un agujero en la nieve al caerte, tápalo y alísalo para que los demás no se traben ahí
6- No revolotear los bastones por encima de la cintura.
7- Dale prioridad a los que bajan. Avisar a los gritos que estamos por pasar NO DA derecho a paso.
8- Nunca esquiar cansado. Apenas te canses o agites, pará a descansar. Las fracturas viene minutos después de que uno dice “ No doy más , pero hago una úilñtima suibuida”
9- Nunca esquíes solo ni te salgas de las pistas. Si te pasa algo, no habrá nadie para socorrerte.
10- Nunca atravesar a la carrera la pista de principiantes.
11- Si ves a alguien caer, corré a pedir ayuda al personal de montaña .
12 -No eches a perder una de las sensaciones más maravillosa que te da la vida por temerle a los esquíes. La nieve es blanda y si caes, amortigua el golpe. Y luego de un día o dos de entrenamiento, ya podés lanzarte a gozar del susurro de la nieve en los esquíes, el vértigo sutil de los descensos y el placer adictivo de la montaña nevada , que es justamente donde nunca sientes frío. Y una más : si te da miedo la altura, no te pierdas de probar el esquí de fondo. Y después de una intensa jornada de esquí, dedicate a usar todas las instalacion del hotel - la psicina climatizada , el jacuzzi , el sauna , el hogar a leña y el bar - pero no te quedes encerrado y sali a recorrere la zona alpina buscando el mejor goulash o cordero, y el mejor café irlandés aprês ski. Si hay baile y marcha , aprovechala.Nadie se ha muerto por ir sin dormir una vez a esquiar. Mañana habra poltronas donde tomar una siestita y de paso adquirir un envidiable bronceado invernal. ¿ Lo más top del esqui mundial?
St Moritz en Suiza, sin dudas. Pero más vale que vayas con lentes de sol de muy buena marca y botas peludas.

sábado, 6 de septiembre de 2008

La lógica del Feng Shui


El milenario arte chino de armonizar los espacios habitables tiene mucho más de práctica que de superstición.
Un río de energía:
Decidir acertadamente la compra de una vivienda, estar más a gusto en la propia casa, elegir dónde construir y con qué orientación y mejorar el entorno para lograr ambientes relajados y productivos son algunas de las metas que se propone lograr el Feng Shui. "Si hay armonía en la casa, hay orden en el país . Si hay orden en el país, habrá paz en el mundo ", dice el proverbio chino favorito de este arte - ¿ o ciencia?- milenaria .
El Feng Shui - que significa literalmente "viento y agua".-busca sincronizar las energías de la casa con las de uno mismo. Nació con el budismo en la India y llegó a a través del Tibet, recogiendo folklore, taoísmo y filosofía Ying y Yang a su paso. Su teoría básica - conocida en el mundo ooccidental sólo desde hace unos treinta años - se afirma en la creencia de que todo está sumergido en un flujo de energía, que puede ser positiva o negativa. Esta energía - llamada Qi o Chi – es una masa de ondas electromagnéticas que fluyen por el planeta y dentro de la casa como la corriente de un río invisible.
Lo ideal es que esta energía circule sin estancarse ni arremolinarse en rincones muertos., y que los habitantes de una casa puedan circular con ella y no contra ella.
Los cultores del Feng Shui aseguran que usar una casa incómoda es como usar una camisa incómoda : no podemos actuar libremente dentro de ella porque nos sofoca , lo que puede afectar negativamente en muchos aspectos de nuestra vida.
Ignorar las premisas del Feng Shui - afirman los conocedores- llena a la casa de energía negativa - sha Ú-, provocando estancamientos, roces y conflictos en la vida cotidiana . Arreglando nuestro habitat de modo tal que la energía positiva -que los chinos llaman chi- circule libremente desplazando al sha Ú , se logran beneficios en la salud y mejoramientos de la calidad de vida.
"En la vida nos va de acuerda al ambiente en que vivamos. Si nuestra casa tiene zonas vacías e inactivas, nuestra vida también las tendrá", afirma Pamela Tollefson, maestra de Feng Shui residente en Milwaukee, que sigue las enseñanzas del profesor chino Lin Yun. "Lo que se busca es que todo esté equilibrado, bien ubicado, con un diseño simple y sensato."
Hay especialistas dedicados a bajar la velocidad de energía de lugares donde corre demasiado rápido- como corredores de hospitales-, o donde entra por una puerta y escapa por la otra .Actualmente también existen arquietctos que aplican los principios del Feng Shui para construir casas armónicas. Muchas premisas coinciden con las enseñanzas de arquitectos expertos como Frank Lloyd Wright -el pionero de la arquitectura orgánica-, quien afirmó: "Fíjese cuál es el mejor lugar del terreno y luego construya la casa con un gran ventanal desde donde usted pueda verlo". Sorry, Frank : eso es Feng Shui puro.


Dandole  poder a tu espacio 

El lugar más importante de la casa – afirman las premisas del Feng Shui- es donde uno pasa la mayor cantidad de tiempo. Este será tu lugar de poder, ya se trate de la cocina, el escritorio o el sofá frente al televisor. A este lugar favorito es al que hay que dedicarle todos los esfuerzos para que uno se sienta allí en óptimo estado. especialmente si es el sitio donde se trabaja. Si uno trabaja mayormente frente a la computadora, lo ideal es conseguir la mejor silla y buena luz, logrando que su lugar de trabajo sea el más lindo de la casa. Esto redunda en beneficios laborales notables y verificables. Pero esto no es magia negra, ni cuentos chinos. Uno debe sentirse poderoso en su lugar de poder. Si tu lugar dempoder es la cocina, esta debe ser bella, alegre y aireada .
Para sentirnos seguros mientras estamos trabajando,. debemos saber que nada ni nadie interrumpirá nuestra tarea.y que podemos advertir los cambios del entorno. El Feng Shui insiste desde hace milenios que desde tu lugar de trabajo deberías poder ver siempre la puerta de entrada para saber quién entra, de modo tal que no haya que desperdiciar energías preocupándose por posibles interrupciones desgradables. Se perciben muchos cambios positivos cuando uno puede trabajar o descansar viendo la puerta, ya sea de forma directa o a través de un espejo ubicado estratégicamente:“ Mi tiempo laboral rinde el doble desde que ubiqué mi escritorio mirando la puerta de entrada”, dice la contadora Alicia Agüero. “ No me daba cuenta la cantidad de energía que desperdiciaba estando pendiente de quién me interrumpiría cuando estruviera más concentrada en los balances” . Hay que observar que en la vida actual se aplican muchos principios del Feng Shui sin que nadie sepa que pertenecen a este arte milenario. No podemos obviar que el sillón de los jefes siempre mira a la puerta de entrada, mientras que la de los empleados le da el costado o la espalda a la entrada. Esto demuestra por qué a veces las recepcionistas tienen más poder y mejor salud que los empleados.El indice de ausentismo de quienes miran la entrada es casi nulo comparado al de los empleados que le dan la espalda a la misma. En casi todas las empresas, el gerente de más poder está en el sitio más alejado de la puerta de entrada de la empresa. Cuanto más haya que caminar para llegar al jefe, más tiempo tiene él para saber quién llega, y para prepararse para recibirlo. En cambio, los empleados más nuevos suelen estar pegados a la puerta de entrada,  no pueden prever sorpresas y padecen mas interrupciones y ansiedad que el jefe .

Decoración inteligente
Si el Feng Shui recomienda evitar las paredes vacías frente a una puerta, no es porque quede más bonito color un tapiz, cuadro o espejo, sino para evitar accidentes visuales, que es cuando la mirada se choca con una pared lisa y vacía. Eso – mirar a un punto muerto donde no hay nada – produce el cansancio psicológico que resulta de mirara a un sitio donde no hay foco visual. Debería haber algo que enfoque nuestra vista no lo hay , lo buscamos, y nos agotamos .
Los espejos son los mayores curadores del Feng Shui porque permiten duplicar el espacio y ver qué sucede a nuestras espaldas, cuando miramos al frente. Todo lo que descomponga la luz del sol formando arcoiris en la pared estimula la energía positiva. Los descansos en las escaleras de varios tramos serian sitios muertos , donde el Chi se estanca, salvo que los energicemos con un foco de interés: un  móvil, un colgante o una planta. La filosofía Feng Shui nos dice “Lo que no puedas disimular, que parezca hecho adrede” . Que es la formula del éxito de muchísimas celebridades que han convertido un defecto en su mejor arma: la obsesión de Eistein lo llevó a e = m .c2, la sordera de Beethoven lo hizo componer como los dioses, el astigmatismo de El Greco lo lanzo a hacer caudros gigantes.Los sobresaltos no son buenos para el alma del pequeño saltamontes humano. La sorpresa de la interrupción quita fuerzas. Todo lo que en el ambiente nos advierta minimamente lo que va a pasar nos ahorra agotamiento mental . Por eso es bueno tener algo que anuncie que alguien que entra. Pueden ser guijarros en el camino de entrada que anuncien los pasos del que llega, colgantes, llamadores o cencerros: todos objetos bienvenidos, porque el sonido estimula las corrientes positivas y tranquilizan el espíritu. Las campanitas que señalan que hay viento también calman el alma.
Bienvenida la naturaleza en la casa, que aumenta la energía positiva. Plantas, mascotas y peces, mejoran el entorno. El color también es importante. El Feng Shui adjudica un poder distinto a cada color, al que se le debe destinar cada zona de la casa. Es útil usar el rosado en el dormitorio porque el rosa evoca el compañerismo, así como el gris estimula las ganas de ayudar.

Sólo lo esencial
Pero esto de poner focos de interés en espacio vacío no significa que debemos recargar el espacio. Nuestra casa tiene que contenernos y ayudarnos, no asfixiarnos. La vida moderna de cualquiera está tan cargada, saturada de elementos y ocupada , que en nuestra casa necesitamos simplicidad. La moda minimalista en decoración de interiores, que recurre a los tonos neutros, y a las formas simples y materiales nobles, nació de los preceptos que buscan la simplicidad del Feng Shui. Los japoneses lo han aplicado desde hace años: su decoración zen se basa solamente en lo indispensable. Los occidentales acumulamos cosas con el tiempo, y no nos desprendemos de nada. Si dejamos que las cosas entren y nunca salga nada de nuestra casa, acabamos hundidos entre objetos. ( Personalmente, sufrí un incendio en una casa atiborrada, asi que  confirmo que es  peligroso acumular.)
Uno de los principios útiles del Feng Shui es deshacerse automáticamente de todo lo que no hayas usado durante un año. Lo que no usás en un año, está sobrando, ocupa lugar y traba la energia positiva, produciendo que se rancie la atsmósfera del hogar. Hay cosas que están ocupando sitio para nada desde hace tanto tiempo que ya no las ves. En una escena de “ Secretos y Mentiras” de Mike Leigh muestra a un hombre horrorizado al ver que la casa de su hermana pobre es un depósito de porquerias viejas. El, que vive en una casa hermosa e inmaculada, exclama: “¿Cómo no vas a estar en la miseria? ¡Tira todo esto inmediatamente!”, le dice a la hermana. Tampcoo es que el sdea muy exitosos con su esposa obesesiva pintando stencils ...pero su hermana está peor .
Acumular cosad inútiles también se refleja en la vida de uno: lo bueno queda tapado por el caos. Por astuta tradición, los chinos cambian de lugar veintisiete cosas cada año en su casa. Así es más fácil notar qué está sobrando y se renueva la energía positiva. Lo que ya no sabes  donde ponerlo, debe salir de la casa ! ¿Quedan dudas de que los chinos saben hacer las cosas ? Miremos alrededor tuyo: casi la mitad de las cosas que usamos son Made in China .
El Feng Shui es una práctica que finalmente demuestra que tenemos más cosas que las que necesitamos, y que conviene vivir de manera comfortable. La buena vida se logra conservando lo esencial , lo mejor , lo indispensable.

EL SENTIDO COMÚN DEL FENG SHUI PARA ARMONIZAR ESPACIOS

-Si estás construyendo, hay que intentar que las puertas estén alineadas o enfrentando ventanas, no enfrentando paredes .Una puerta que enfrenta una pared logra que se detenga la energía, y nuestro paso al salir.

-Los chicos difíciles mejoran su conducta si pueden ver la puerta desde la cama . Se relajan si saben que pueden advertir quien entra sin ser sorprendidos.

-Los cristales facetados colgados al sol en el lugar de trabajo mejoran el ánimo. Descomponen la luz permitiendo que entren rayos de colores que nos influencian positivamente .

-Los acuarios con peces traen prosperidad. Inconscientemente, es signo de abundancia : hay algo listo para comer en caso de emergencia. Subconscientemente, sabemos que  asi es . Eso calma la ansiedad, relaja y permite mejor rendimiento en el trabajo .

-Un estanque en la puerta de la casa armoniza la energía . El agua cerca siempre es positiva. Percibir agua cerca es percibir una fuente de vida. Por eso las fuentes tambien relajan con el sonido a agua abundante .

-Hay que tirar los trastos viejos, vaciar los desvanes llenos de cosas "que algún día podrían servir" y ordenar los placares tirando o regalando todo aquellos que no haya usado en el último año. Los desvanes o placares desordenados insertan el caos en nuestras vidas.

-Hay que deshacerse de todo adorno o cosa que no nos resulta extremadamente útil y agradable. Lo que no nos hace felices, es un obstaculo y un estorbo que traba la energía.

-Todo lo que suene con el viento- campanitas, cascabeles, móviles, produce energía positiva .

-Hay que poner una planta, un móvil o un cuadro en los rincones que no se usan o donde no circula gente. No permitas que desde una puerta abierta sólo se pueda ver una pared vacía. Que no haya puntos muertos donde la mirada se detiene para no ver ...nada .

- No uses muebles endebles, sillas rotas , estantes temblorosos o mesas poco firmes. Tampoco uses artefactos decorativos de aspecto inestable. por lindos que sean , crean una preocupación subconsciente y constante por que algo se caiga, se rompa , o no nos sostenga sólidamente. Una cama con una pata floja desarmoniza, angustia y a la larga , enferma .

-Los espejos deben usarse para revivir rincones vacíos, ángulos oscuros, o sitios desabridos. Se debe evitar el uso de espejos cuando con ellos se llega a un efecto que confunde o desorienta, de tal manera que ya no se sabe cuál es el ambiente real, cuál el reflejado y cuál el reflejo del reflejo.

-Los animales evitan los lugares donde la energía se estanca o se negativiza. Observando a perros o gatos se advierte que el lugar que ellos prefieren para descansar siempre es el mejor armonizado energéticamente. Probá usando el lugar favorito de ellos y verás que no se equivocan.

-Copiá detalles de diseño de los restaurantes chinos o japoneses: muchos de ellos siguen reglas del Feng Shui, sin saberlo.Y funciona: la prueba está en que no existen muchos restaurantes chinos que sean fracasos económicos.

REGLAS DEL BAGUA o PAKUA:

El bagua es un plano que indica cuáles son las áreas de uso ideal de una casa, según su ubicación respecto a la puerta de entrada. Se suele usar respecto a la puerta de entrada de la casa o a la puerta de una habitación. Comenzando con la puerta de entrada de la casa, el fondo de la casa es la región de la fama.
A la izquierda del centro de la casa se encuentra el área de la familia y la salud: el mejor lugar para un cuarto de baño o un playroom. Del centro para la derecha está el sector de los niños y de la inspiración ( ideales para cuarto de estudio, atelier o cuarto de niños). La esquina superior izquierda es el lugar del dinero ( bueno para un estudio un oficina) y la superior derecha es la del compañerismo y matrimonio (cuarto principal). Junto a la puerta a la derecha es el sector de la ayuda y los viajes y junto a la puerta a la izquierda es el sitio del conocimiento y la sabiduría: un lugar excelente para una biblioteca o estudio. Más allá de que uno respete o no los lugares sugeridos por este plano, el bagua nos recuerda, al menos, lo bueno que sería que le diéramos un lugar específico en nuestro hogar a cada una de estas actividades vitales para el bienestar.